Vửa qua, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) xã Đông Hòa tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về ATTP tại các trường học, bếp ăn tập thể, căn tin và các cơ sở kinh doanh thực phẩm xung quanh trường học trong mùa tựu trường.
Theo đó, đối với bếp ăn trường học: Kiểm tra hồ sơ, giấy tờ, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, thực phẩm và thực hành chế biến. Đối với căn tin trường học: Hồ sơ, giấy tờ liên quan đến hoạt động kinh doanh, thực phẩm và điều kiện kinh doanh. Đối với hộ kinh doanh xung quanh trường học: Điều kiện kinh doanh, chế biến, đánh giá, xử lý các điểm bán có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh, hướng dẫn khắc phục, nhắc nhở. Hướng dẫn người phụ trách và nhân viên chế biến thực hiện đúng quy định về ATTP. Đồng thời, lập biên bản kiểm tra, ghi nhận nội dung đạt, chưa đạt, yêu cầu khắc phục tồn tại hoặc kiến nghị xử lý theo quy định.
Việc kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm nhằm chủ động phòng ngừa, hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; bảo đảm an toàn sức khỏe cho học sinh, giáo viên, nhân viên trường học và người lao động. Qua đó, nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ quản lý trường học, nhân viên cấp dưỡng, người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm./.
Võ Hồng Phỉ – Trạm Y tế xã Đông Hòa
