Mỗi loại thực phẩm đều cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định nhưng ở tỷ lệ khác nhau. Không một loại thực phẩm nào là hoàn hảo và cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể. Vì vậy, xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt là trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ mang thai… cần phải dựa vào thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng trong từng thời điểm.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý là một chế độ ăn có thể cung cấp đủ năng lượng và các chất thiết yếu cho hoạt động hàng ngày. Vì vậy chế độ ăn của mỗi người không giống nhau, người lao động nặng cần ăn nhiều hơn đối với người lao động nhẹ, cũng như chế độ ăn uống bệnh lý của mỗi người một khác. Tuy nhiên, thông thường các bữa ăn phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu là chất bột đường, chất đạm, chất béo, và Vitamin-muối khoáng. Bên cạnh đó, hướng dẫn, vận động, khuyến khích người dân thực hiện các hành vi có lợi cho sức khỏe như chăm sóc dinh dưỡng sớm cho trẻ nhỏ và trẻ vị thành niên, phụ nữ có thai uống bổ sung viên sắt/acid folic để phòng chống thiếu sắt…tổ chức bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình và người lao động ăn đa dạng, đầy đủ và cân đối theo nhu cầu của từng lứa tuổi.
Hưởng ứng tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển 16-23/10/2024, Trung tâm Y tế huyện Tri Tôn xây dựng kế hoạch hoạt động và triển khai hưởng ứng Tuần Lễ Dinh dưỡng và Phát triển, phối hợp với Trung tâm Văn hóa, thể dục, thể thao và Du lịch để treo băng rôn, khẩu hiệu trên các trục đường chính. Phối hợp chặt chẽ với các cơ quan, ban ngành, đoàn thể liên quan trong việc giáo dục, tuyên truyền, vận động gia đình, cộng đồng và xã hội nâng cao nhận thức về vai trò, tầm quan trọng của dinh dưỡng hợp lý; tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, góp phần phòng, chống dịch bệnh; thực hiện dinh dưỡng lành mạnh, tăng cường vận động thể lực để phòng, chống thừa cân béo phì và các bệnh không lây nhiễm, sử dụng đa dạng nguồn thực phẩm sẵn có tại gia đình và địa phương cho bữa ăn để có đủ dinh dưỡng, đảm bảo an toàn thực phẩm. Tổ chức giám sát các hoạt động triển khai về Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển xã, thị trấn.
Đồng thời, tăng cường các hoạt động truyền thông bằng nhiều hình thức, đa dạng, phong phú, phù hợp với các nhóm đối tượng, đặc biệt là đối tượng dễ bị tổn thương như trẻ em, phụ nữ có thai, bà mẹ đang nuôi con dưới 2 tuổi, các hộ gia đình ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số, miền núi, vùng sâu, vùng xa, vùng khó khăn về vai trò, tầm quan trọng của nước đối với sức khỏe con người; nước là nền tảng cho sự sống; nước không chỉ đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm…, mà còn là thành phần không thể thiếu trong quá trình chuyển hóa, hấp thu, trao đổi chất trong cơ thể con người … Sử dụng nước sạch, an toàn cùng với việc thực hiện dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh; tăng cường hoạt động thể lực là để nâng cao sức đề kháng, phòng chống dịch bệnh, phòng chống thừa cân béo phì và các bênh không lây nhiễm mang lại sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng tốt nhất cho mỗi người là góp phần bảo đảm an ninh dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe và bảo vệ môi trường.
Tại Trạm Y tế xã – thị trấn phối hợp với đài truyền thanh xã – thị trấn phát sóng các thông điệp hưởng ứng Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển. Tổ chức các buổi nói chuyện, tư vấn với chủ đề hưởng ứng tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển. Đưa nội dung tuyên truyền vào nội dung sinh hoạt của câu lạc bộ địa phương; đồng thời, phối hợp với Hội Nông dân, Hội Phụ nữ và Đoàn Thanh niên hướng dẫn kỹ thuật phát triển VAC gia đình trên cơ sở đảm bảo vệ sinh môi trường. Treo băng rôn, khẩu hiệu các trục đường chính của xã.
Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” được tổ chức nhằm phát huy sức mạnh của toàn xã hội, mọi tầng lớp nhân dân cùng hành động. Hãy tham gia và lan tỏa thông điệp này để cùng nhau làm cho cộng đồng và cuộc sống của chúng ta tốt đẹp hơn./.
Thanh Sang – TTYT huyện Tri Tôn
