Nhằm đánh giá điều kiện hoạt động về an toàn thực phẩm trước khi tham mưu UBND xã cấp Giấy chứng nhận theo quy định, Trạm Y tế xã Thoại Sơn phối hợp Đoàn thẩm định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm xã Thoại Sơn tổ chức kiểm tra, thẩm định thực tế tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Đoàn thẩm định tập trung vào việc đánh giá các điều kiện liên quan đến vệ sinh, an toàn thực phẩm trong quá trình kinh doanh, đồng thời kiểm tra hồ sơ, giấy tờ theo yêu cầu. Đối với những cơ sở đáp ứng các điều kiện theo quy định, Đoàn sẽ tổng hợp, tham mưu UBND xã xem xét cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là một trong những giải pháp nhằm tăng cường công tác quản lý đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng trên địa bàn. Bên cạnh việc kiểm tra, thẩm định, Đoàn cũng nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở tiếp tục duy trì tốt các điều kiện vệ sinh trong quá trình kinh doanh, đồng thời hoàn chỉnh, bổ sung đầy đủ các giấy tờ, hồ sơ theo đúng quy định. Các cơ sở được yêu cầu không chỉ đáp ứng điều kiện tại thời điểm thẩm định mà cần duy trì thường xuyên trong suốt quá trình hoạt động.
Việc thẩm định trực tiếp tại cơ sở giúp địa phương nắm chắc thực tế hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, kịp thời hướng dẫn những nội dung còn thiếu, đồng thời nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm của các hộ kinh doanh. Qua đó, xã Thoại Sơn từng bước đưa hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống vào nền nếp, gắn trách nhiệm của cơ sở kinh doanh với sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn./.
Trần Ngọc Tuyền – Trạm Y tế xã Thoại Sơn
