Vi chất dinh dưỡng là những chất cơ thể chỉ cần với một lượng rất nhỏ nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống và sự phát triển của con người. Các vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, i-ốt giúp cơ thể phát triển chiều cao, tăng cường trí nhớ và nâng cao sức đề kháng. Nếu thiếu vi chất, trẻ em dễ bị suy dinh dưỡng, chậm lớn và học tập kém hiệu quả. Vì vậy, mỗi người cần ăn uống đầy đủ, cân đối các loại thực phẩm để cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.
Để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, hãy thực hiện:
Ăn đủ, đa dạng và phối hợp các nhóm thực phẩm; tăng cường rau, củ, quả (trái cây) và các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng.
1. Cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh; nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn kết hợp với chế độ ăn bổ sung hợp lý.
2. Trẻ từ 24 tháng tuổi trở lên cần được tẩy giun định kỳ 2 lần mỗi năm; thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống và vệ sinh môi trường để phòng chống nhiễm giun sán.
3. Phụ nữ tuổi sinh đẻ và phụ nữ có thai cần uống đầy đủ viên sắt, axit folic hoặc viên đa vi chất theo hướng dẫn của cán bộ y tế.
4. Người cao tuổi cần duy trì chế độ ăn và hoạt động thể lực hợp lý; ưu tiên các thực phẩm giàu đạm chất lượng cao (thịt, cá, trứng, sữa, đậu đỗ,…), giàu các vi chất dinh dưỡng (canxi, vitamin D, vitamin B12,…) giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa loãng xương.
5. Tắm nắng đúng cách hằng ngày, tăng cường hoạt động thể lực và duy trì lối sống năng động để xương khỏe mạnh.
6. Khám sức khỏe và tư vấn dinh dưỡng định kỳ để phát hiện sớm và phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng.
Hãy cho trẻ trong độ tuổi đi uống vitamin A liều cao mỗi năm 2 lần, theo hướng dẫn của trạm y tế xã, phường.
Thu Thủy
Khoa TT-GDSK – TT.KSBT An Giang
