Thực hiện theo Kế hoạch số 16/KH-BCĐLNATTP, ngày 07/4/2023 của Ủy ban nhân dân thị trấn Cái Dầu về Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023. Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm thị trấn Cái Dầu đã tiến hành kiểm tra 45 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thị trấn Cái Dầu bao gồm: Bếp ăn, căn tin tại các trường tiểu học “A”, tiểu học “B” thị trấn Cái Dầu, trường Trung học cơ sở Cái Dầu; các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm; dịch vụ ăn uống; cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.
Theo đó đoàn đã kiểm tra nhãn mác, xuất sứ nguồn gốc, hạn sử dụng sản phẩm, nơi để nguyên liệu, nơi sơ chế, bày bán, nơi bảo quản thức ăn đối với kinh doanh thức ăn đường phố; Kiểm tra khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm bảo đảm sạch, cách biệt với nguồn ô nhiễm, thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến bảo đảm hợp vệ sinh đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nội dung kiểm tra được đoàn chú trọng gồm các loại giấy chứng nhận, điều kiện vệ sinh, nhãn mác sản phẩm; lấy mẫu để kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định.
Trong đợt kiểm tra này, các cơ sở đã xuất trình đầy đủ hồ sơ pháp lý về an toàn thực phẩm, các giấy tờ liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu sản xuất của sản phẩm.
Bên cạnh, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm thị trấn Cái Dầu đã tuyên truyền, nhắc nhở các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, qua đó nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, tránh để xảy ra các trường hợp đáng tiếc về ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.
Trúc Giang – TYT Cái Dầu, TTYT Châu Phú
